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中国历史文化名城

中国名特优经济林花椒之乡

中国优秀旅游城市

中国民间艺术之乡

中国西部百强县（市）

        花椒林带百里飘香，太史故里万众迎客。

        在中国经济林协会等单位主办下，2011年8月10日-12日，以“魅力韩城：史圣故里，花椒之都”为主题，中国经济林协会花椒工作委员会揭牌仪式暨首届韩城花椒节将在司马迁故里隆重举行，届时全国花椒行业群贤毕至，盛况空前。热情、开放、豪爽的韩城人民欢迎海内外宾朋走进中国花椒之乡，品味“大红袍”醉人芳香，分享十万椒农丰收喜悦，见证中国花椒产业龙头的独特魅力！

        “大红袍”花椒是韩城传统的名优特产，这里土壤气候环境优越，距今已有上千年的花椒栽培历史，尤以“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味适中”的独特品质而闻名遐迩，明清时期产品已远销长城内外、大江南北。改革开放后经过30多年艰苦创业，韩城已发展成为规模大、产量高、研发强、效益好的花椒生产基地县（市），花椒产业已迈入规模化、市场化、品牌化、标准化经营轨道，2000年获首批“中国名特优经济林花椒之乡”称号。

        规模大。韩城建成百里4000万株大红袍花椒生产基地，花椒年总产量达2000万公斤，约占全国花椒总产量的1/6，年总收入达10亿元，占全市农业总产值的60%，椒农人均花椒收入达6250元。小小的花椒已成为韩城农民致富奔小康和新农村建设的“摇钱树”、“聚宝盆”。

        交易火。韩城建成西塬花椒贸易城、芝阳花椒批发市场等大型专业交易市场,在北京、重庆、西安等地设有花椒销售网点100多个，形成“销售网点+批发市场+购销队伍+农户”的销售网络，系列产品销往全国，出口海外。

        品牌靓。在获得“中国花椒之乡”的基础上又获得全国首个花椒地理标志证明商标、国家原产地域产品保护，“全国经济林花椒产业示范县市”、 “中国农产品区域公用品牌价值百强”、中国杨凌农高会“后稷特别奖”，“陕西省名牌产品”、 “陕西省著名商标”、首届“陕西农业十大品牌”。

        标准高。支持制定地方标准《花椒》、《韩城大红袍花椒栽培技术规范》、《韩城大红袍花椒产地环境要求》，被国家有关机构授予“大红袍花椒国家林业标准化示范区”，韩城市花椒销售协会通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。

        加工精。形成花椒产业化经营格局，龙头企业集聚带动作用初显，全市拥有16家花椒加工销售企业，年加工花椒能力达600万公斤，年加工花椒籽能力达3000万公斤，花椒加工工业总产值达1.5亿元，直接带动增加农民收入5500万元。

        研发强。先后研制出花椒烘干机、精选机等花椒加工机械，开发出花椒、花椒粉、花椒油、花椒油树脂、花椒精油、椒目仁油、花椒芽菜辣酱等20多种系列产品，利用花椒籽栽培食用药用真菌试验研究获得成功，利用花椒籽仁油研制开发出复方药剂、保健品、旅游食品、叶面肥等10余种产品，科技成果转化率达到85%以上。

        目标远。“十二五”期间，韩城市将以打造花椒种植、加工、科研、贸易和出口5大基地，并建设中国花椒城、花椒博物馆，实现花椒产业总收入15亿元，花椒产业加工总产值20亿元为目标，在巩固基地规模，完善市场功能，实施名牌战略，推进花椒产业标准化、市场化、产业化、品牌化建设，做强花椒加工企业，提高花椒产值上下功夫，做大做强做优花椒产业，全方位着力打造花椒产业龙头。