为感谢14年来一直在为我摘椒的朋友而转发此文,以使更多的朋友了解椒客的酸甜苦辣.

　　我是“椒客”，为这个标题我颇为伤脑，这个标题会让人误解为“我是‘刁客’”。我不是“刁客”，我是本本分分的采椒人。就像每年的麦客赶场一样，今年到了一个叫“椒城”的地方，人家把我叫椒客。这椒客的“尊”称非我所独有，据说每年到椒城赶场的各地农民工不下十万人，这些人都被椒城的人叫“椒客”　

其实，椒城只是一个外号，它的真名叫韩城，韩城还有一个外号叫煤城，让韩城人骄傲的是：他们的城市有一黑一红两大宝，那黑的是煤，红的就是花椒大红袍。我到韩城有一个很深的印象是：韩城人的肤色是黑红色，很像是被他们的两大宝贝染成的。

　　我是八月十号去的韩城，想象中椒城的外来工那么多，应该有一个象西安“人市”一样的劳务市场，结果情况不是这样。在椒城，椒客们一下火车就被人领走了。而且，椒城人有个毛病，喜欢搭帮的椒客，不喜欢零个的椒客。当我像一个没头的苍蝇，在椒城街道撞来撞去的时候，备受椒城人冷落。他们一听说我是孤身一人，都象吃了**一样走了。
　　　嫁不出去
　　我到了一个叫西庄镇的地方，在这个沿缓坡而建的镇子里钻来串去，目的是要找到采椒的活
　　在椒城火车站时，听一个好心的老板娘说：西庄镇是椒客需求量最大的地方。但是我把街道转遍了，也没有找到椒客找活的聚集点，我向当地的一个老头打听那里需要椒客，老头从头到脚打量了我一遍，问我姓啥、是阿哒（那里）人？然后，领我去了一个叫老公社的院子，见到一对老俩口，这老俩口真是大好人，他们很热情的打了十多个电话，竭力想把我推荐给他熟识的椒农。我听的很清楚，接电话的一听说有椒客时很高兴，，而听到我是一个人时就默然无声了。那个很风趣的老太婆跟我开玩笑说：“你嫁不出去了”。
　　夜晚的椒城，风清凉而柔和，有淡淡的花椒香味。我很不好意思的在老人家里吃过饭，又在他家的炕上睡下了。刚迷糊了一会儿，就被老人叫醒：“快起来！把你嫁出去了”。
　　我醒来后见公社院子中停着一辆摩托，一个小伙子在跟两位老人拉家常。原来这小伙子就是来接我去的椒农主家。

　　　新手
　　天还没亮，就听见窗外人声嚷嚷。爬窗口一看，见院中人来人往、匆匆忙忙，跟我同铺那个少年亦起身穿衣，匆匆洗完脸挎笼出门。老板（接我的小伙子）交给我两只竹笼、一个带绳的铁钩，再三嘱咐我：不要搞丢了，丢了要扣工钱的，等于你半天时间白干了。我心想我这么大的人，能把东西搞丢了？笑话！结果到最后，我丢了三次，这是后话。
　　椒园到是不远，就在对面的山坡。这时天已微亮，山影渐渐清晰。我打量着这山景，原来老板住的是山顶，跟前只有十几户人家，背依着山包，面前的一个个山岭，远远看去，象一个个大馒头，这馒头从顶到底，种满了椒树，山风一吹，满鼻孔钻满了花椒的麻香。
　　回想昨夜上山的情景。还有点后怕。记得那小伙子带着我在崎岖的山路上爬坡再爬坡，爬了有两个多小时，当时，天刚下过雨不久，路上有积水，摩托车被滑倒了几次。我不知道小伙子要把我带到什么地方，现在才知道，我所在的位置在盘龙镇的一个山梁梁上。

　　到了老板的椒园，一溜儿跟我一样的椒客散开，扑到一棵棵花椒树下，双手飞快的采摘起来。我惊讶于她们动作的熟练，又惊讶于一抓抓的红花椒喜人。老实说，我还从来没见过这么果实累累的花椒树。
　　　刺扎
　　我算是领教了这世界上还有比人厉害的东西，那花椒的刺对我一点也不客气。不到半天的时间，我的双手就被刺扎了不下百余次。花椒的刺似刚针，每扎我一下，都是钻心的痛。看着我手上的道道血印，连那个老板也心疼，他笑着对我讲：“摘花椒可不能心急”。
　　有句话叫：“心急不能吃热豆腐”。想不到椒城还有：“心急不能摘花椒”？可是，看着人家飞快的采摘花椒，你心中不急不行。在一群由妇女、老人和小孩组成的椒客队伍中，一个大男人落了后，咋说也是没面子的事情。我的心不能不急，而心急就不能不被刺扎，随着时间的推移，我的手上增加着伤痕的“业绩”，我忽然想笑，假如我是一个娇贵的人？每出一次血，应该打一支破伤风才对。最差一点，也应该贴一张创可贴。那么，附近的土医生应该是最先富起来的人。可是，我打听了一下，方圆十多里竟没有一个诊所或者医生。
　　难受的感觉在继续，晚上回主人家吃饭，满手乌黑的花椒油经肥皂一洗，又是一阵刺痛的感觉。不是一点一点的痛，而是满手的痛，这滋味真让人受不了。而听早来的椒客们讲：这才是开始，几天后还有最难受的时候。
　　　麻辣下身
　　一阵奇痒，麻辣辣地、象通电一样阵阵掠过下身，我心里恐惧极了。我明白是方才小便的缘故（条件有限，不能洗手），但没有料到采摘花椒的手，会对下身造成这么大的刺激。
　　我的恐惧感是怕这种奇痒的感觉，会对“某功能”是一种伤害，不管怎么说，人的功能健全总比不健全好。
　　这种奇痒的感觉，一直过了半个小时才慢慢消失掉。这其间我采椒的手没有停过，我的思想也没有中断思考，我有一种听天由命的想法，尽管觉得如果为挣一点采椒的手工费而失去某种功能有点划不着。
　　在后来的几天里，我尽管非常的注意，但由于满手粘着花椒油，这种麻辣下身的感觉总是避免不了。后来，我的神经也有点麻木了，也听之任之了。我自我安慰到：不可能那么严重？不然椒城人就无法传种接代了。我甚至想到了司马迁，他的后代不是就在椒城？

　　　烂椒
　　“‘十个指头有长短’何况是花椒？”
　　在采椒的过程中，碰上好花椒时，椒客们忙于出成绩，话也顾不上说。但碰上孬花椒的时候，就有些怨言了：“烂椒！”
　　烂椒是椒客们骂椒树，但是主人听到的话，脸上就挂不住了，好象是说了他家的孩子不乖一样，总是要强辩点理由，证明花椒树跟人一样─有好有孬。
　　烂椒的产量很低，更直接影响采椒的斤两，对椒客们来说，一天起码要少挣一半多，椒客们自然不高兴了。可是，对主人家来说，好椒烂椒都是自家的，就象孩子好坏都是他们的孩子一样，要舍弃掉是不可能的。主人为了照顾椒客们的情绪，就我们半天采摘好椒，半天采摘烂椒，让椒客们活不旺、死不了。这本来是高超的领导艺术，想不到椒城的这些山民，竟然在很短的时间里就掌握了。
　　　风景
　　我不知道这里算不算风景？我采椒的位置是在园园的山顶，周围一圈儿均是园园的山包，山民们勤劳，把一棵棵花椒树种满了山包，山包下是一条条很深的沟壑。看这里的地理结构，本来不属于山区，原先本是黄土高原，是后来雨水的冲涤，才将这里变成了山区。
　　这山区在今天看来，确实是人烟稀少。因为隔上几里路才会有住着几户或者十几户的小村子，这些小村子后来因为种了花椒而招徕了椒客，在这个采椒的季节里变的格外热闹。白天山坡的椒园里满是人声，晚上各家的院落里挤满了人。山上的虫儿、鸟儿、家畜也为这热闹高兴：公鸡在大白天里也时不时的打鸣，牛儿、羊儿不停的欢叫，山上的喜鹊隔上几分钟就会落在树梢上报喜，而知了则不分白天黑夜、没完没了的唱着它们的歌。
　　我开始喜欢上这山，喜欢这山的清净以及特殊风味的热闹。这山远离城市的喧闹，但可以看电视用手机，这山没有污浊的汽车尾气，但有先进的代步工具摩托及三轮车。简直是现代仙境了！我想通了神仙为什么喜欢住山里？因为山里有种让人清新寡欲的感觉。我也理解了孙猴子为什么喜欢摘野果？山坡上的枣树、梨树、苹果树、桃子树，这时已经挂满了果，渴了，随手摘上几颗润润喉。假如说在这里不是来下苦，而是来散心来了，这里不是仙境是什么？
　　　梁家屹崂
　第一天我摘了二十一斤半，第二天我摘了二十二斤六两，第三天我摘了二十三斤，第四天下雨了不能干活。第五天我摘了二十七斤。我翻看着我的成绩单，心中盘算着我能赚多少？老板表扬我在进步，只有我心里知道比我的期望值差多少。采摘一斤花椒是一块五角钱工价，我两头不见太阳、一天到晚挣不到四十块，我甚至不如一个老太婆挣的多，我的心里惭愧着。
　　这个地名很有意思，村名叫杨家坡顶，下辖九个小自然村，通称为“四圪崂、三垒、一弯一店”，我住的这里叫梁家屹崂，，另外有陈家、王家及黄家屹崂，三垒是前中后三垒，一弯是杨家弯，一店是杨家店。把一个村子的名称搞的如此的复杂，在我的经历中是头一次。这里的住房也有特点，那老式的窑洞加了现代化的建材（瓷片、水泥等），变的漂亮而有特色。以老板家为例：他一共有八孔窑洞，十间平房，加上院落，足有六百个平方。老板说:这地方要是放在了西安，他早就发的不象啥了，仿佛他现在还发的不够似的。
　　我一直以为，跟我们一块干活的那个老头是个工头。因为到椒城后听说椒客们都有工头，他们拿主人的工资，替主人管理椒客，管理的原因，并非是怕椒客们偷懒，而是怕椒客们在椒园里挑挑检检。前边说了，十个指头出来都有长短，所以椒园的椒树也有好有赖，管理的人就是要监督椒客把一个一个椒树，不管好赖都要采摘干净，而且不许椒客们为了采摘方便而折枝，毁了椒树。
　　这个老头一直充当这个角色，所以我认为是工头无疑，直到有一天那个老板喊了老头一声“爸”，我才算是清楚了他们的关系
　　我把老头称老老板，他比小老板健谈，边采摘花椒边与我们扯闲话，特别是那个合阳的中年妇女，话多、而手不闲着，于是，从他们的谈话中我了解了许多。
　　老老板说:别看梁家屹崂村小，每年光是给椒客们开的工资就有二十多万。他说的数字吓我一跳，以我干活计算，每天不到四十元工钱，一个月也就是1000元，采摘一个半月，也就一千多，老板家一共顾了十个椒客，就是二万多元。梁家屹崂一共十八户，老老板说的二十万元没多算。全椒城的椒客以十万计，每年的劳务支出两叁个亿，椒城人对农民工，算是干了善事一件。
　　　天水
　　我这个人反映慢点，干了四天，才知道一直吃的是天水。天水是指天上的水，这多好听？可是如果说是窖水，就感到恶心了。
　　征得老板同意，我扒开窖池查看，那水窖是用水泥做的，形状象水井，看那井水到也清净。老板强调说：这水是从房顶接的。这房顶更是接近老天一层。
　　窖水便是死水了，但是这几天吃饭喝水，并不感到有啥异味，可见这水也算干净。而嫌不干净也没办法，毕竟这里的人已经吃了许多辈了。
　　每天的伙食千篇一率，早上是杠子馒头,糊汤，中午是稀汤面，晚上又是糊汤、杠子馒头。菜老是南瓜、洋芋。第四天晚上，一个瘦瘦的合阳妇女叫着“兔子痛”，边说边用手捂着肚子。我算是明白了，合阳人把肚子叫兔子。那个妇女说：兔子痛是因为吃了剩饭的缘故，她最怕吃剩饭了，一吃就兔子痛，已经给老板娘建议了许多次了，可天天还是吃剩饭。老板娘的解释是：过去是苦过来的，见不得作践粮食，这饭剩下了，倒了可惜。我不明白，老板家里养了两头牛、两头猪、一只羊、十几只鸡，难道给它们不喂？咱的国情就是这样，你有建议尽管提，反复的提，掌权的人有他的老主意，对意见和建议就是不理。
　　　下雨的时候
　　收获的季节，看老天爷的脸色显得很重要，椒农和椒客们都希望老天爷每天都高高兴兴。偏偏老天爷不买帐，在这个关键的时候下起雨来了。下雨的时候，椒客们不是睡觉就是看电视，这是他们最无奈的休闲时光。不同于其他行业，农民的休闲常常要老天爷来安排，老天爷有时考虑农民太累了，会用下雨来强迫他们休息，可是老天爷也有没办法的时候，因为农民常常是不领他的情，在雨里、风里、泥里更加辛苦的干。
　　那个叫小秦的蓝田人，就是一个人出去采摘花椒去了。淋了个透湿。其他人有看电视《
　　张良卖布》，看的流下了眼泪，说戏里的故事眼目下就有。我跟老老板拉家常，问他这地方的来历，是不是祖上的人在很早就圈占了这个地方？他说不是，是他的爷爷辈就在这给地主当细户，解放了，谁种地主的地还归谁种。再后来经过合作社、人民公社，土地归了集体。开了放，又分给了私人。
　　说到种花椒，这一带很早就种，可能是水土的原因，花椒的品质优良，其他外地的都赶不上。过去这里还把花椒给皇上进贡，因此很有名。近十多年，大家都种花椒，不愁卖，所以比原来富了。

　　我一直猜想古人可能会飞，就象神话中讲的那样，不然好多地名没法起。这个地方就叫盘龙，问为啥起这样的好名字？老板说：是因为这里的山梁饶来饶去，从高处看，象是一条龙卧着。这是多么富有创意的想象！将一个本来是苦地方的山地，叫的让人神往。看起来，这一带人自古就乐观向上。这是不是又因为受了花椒的红色影响？真有点让人说不清了。
　　　男人就是“难认”
　　这是采摘花椒的第七天，我一天能摘三十斤花椒了。几天来，这些女椒客们的话真不少，都是些家长里短——娃们上学、男人打工、地里的庄稼收成、盖房、生孩子等内容：什么俩人打工供不起一个娃上学；男人打工常年不在家；地里的庄稼收成好坏都没钱赚；盖房买庄基地；计划生育罚款。都是些实实在在的日常琐事。
　　我发现一个现象：女椒客们对她们的男人没一个是满意的，男人的罪状在她们的嘴里被列出一条一条的：什么男人不做饭洗碗啦，她不舒服的时候不问候她啦，最让她们咬牙切齿的是，男人有时还打她们，不就是凭了一身烂肉么？还有个啥本事？而一个渭南的妇女说：他打，我就拧他、掐他，他也没办法。说完她就很得意的笑。
　　说到在外边采椒，倒是没说有多苦，反倒说洒落、不用管家，去伺候谁，啥心不操，仿佛她们被第二次解放了似的。
　　在感情方面，有两女椒客说她们是离过婚的，对前夫仍有切齿的狠，而对跟前夫的孩子，似乎有一种说不清的感觉。
　　这一天，一个合阳的女椒客卖关子说：“你们知道男人为啥叫男人？为啥女人跟男人过日子，没钱时就吵架，有了钱男人就花心？”听的人都沉默不语，等待着下文。
　　“因为男人就是难认，所以才叫男人。”她的话说完，一片附和声。我当时真想鼓掌，这解释真是太经典了！赛过了古今所有的汉语言家。
　　后记
　　当了十五天的椒客，老板给了六百多元的工钱和路费，此行除去花费，赚了五百多块。说我此行是为了赚钱不确切，因为我还想把一个椒客的采椒经历写出来。毕竟有椒客的历史有近三十年了，以每年仅在椒城十万椒客计算，也有数百万人次有当椒客的经历。可是，说我不是为了赚钱也不对，我要生存，钱确实离不了。我是一个农民，我的命运是打工谋生，今天我是椒客，明天我可能是麦客、果客，名字由别人起，实质是打工赚钱，就这么简单，可能别人感到有那么点复杂，有鲜为人知的内幕，这倒不假。干每一个行业，都有酸、甜、苦、辣，不去品尝，如何知道有多酸？有多甜？有多苦？有多辣？（全文完）