西当太白有鸟道，可以横绝峨眉巅。”骑车每每路过“陕北抿节”饭馆门口，不知怎的，这两句诗便从脑海中蹿腾出来。

陕北抿节，看起来有点像是我老家的炒寸节，但又似乎软和点儿、细法得多。作为一种陕北民间面食，从食材的五味调和就能看出，这是与小米饭、南瓜汤颇有关联的大众食品。

民胞物与。普通人能见着吃着的，才算得上是一碗好饭。否则，即便高挂什么菜系大全、菜谱名录，也只是在宫廷剧、总裁片里偶露峥嵘，着实难以解颐。

疫情期间，一切都在应变中艰难掘进。我所见到的那家陕北抿节饭馆，门前也一度有细细窄窄的隔离带子。这家店的周边，紧挨着打印店、小吃店、照相馆等，不过一直照常营业，没有关过一天门。

这就足以让人感动和“放心”。生活需要不断与意料之外掰手腕，有时候天雷滚滚，有时候风和日丽，有时候又阴晴不定。可是街市如常。只要开了门，这一天天的呼吸吐纳、量入为出、得失计较就得有，由此足见人间烟火、烟火人间。

想想在夏日暖阳下，闭锁的卷帘门、稀疏的店铺、零落的行人，这样的都市该怎样恓惶？那家陕北抿节也有将近一个月的时间是静默的、黯淡的。某种程度上，在一排五六间门面房里，只有这一家子的静默与黯淡，似乎更映照着那些每日照常营业的老邻居、老朋友们的厚道与惦念。

“吃抿节免费送水果”，工工整整的宋体打印字样贴出来，或许是在某个人流稀少的晚间。我骑车等红灯看到时，恰是早上八点半的太阳光扑洒向人间。那几个字显出了诚意，还有点子嚼劲。

这家店昔日的红火，过路人都晓得。中午饭点，稍去晚了就没个座儿。其时有免费且自斟的面汤喝。现在，升级到了免费送水果的地步，可见店主之心情。

说起来还真是有点怪。同样是有“密切接触”，别处的一家兰州拉面店，落下卷帘门不到一个月之后，低调复工，旁边的打印店还主动在朋友圈做广告，号召大家来“大胆吃三天”。果然没多久，这家店就一如既往门庭若市，尤其到了晚上八九点钟，吃饭的人更多。

山环水绕路更宽，心态放平天地阔。有的时候，改变源自习惯。后来又路过，发现这家陕北抿节的生意已经好了起来，出出入入的食客不少，那张送水果的字条，已经有半拉掉落下来。